Top Brunch restaurants en Miami

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Si algo es cierto es que Miami posee una amplia diversidad multicultural, y en ella la influencia latina tiene bastante presencia aspecto que la hace aún más atractiva ante los ojos del mundo.
Como toda ciudad cosmopolita el brunch predomina, nombre dado por los angloparlantes por la fusión de breakfastlunch, ideal para socializar con familiares o amigos en un ambiente informal durante el fin de semana mientras, menú en mano, la boca se hace agua decidiendo el plato a escoger.
Los fans de los brunch conocen bien ese estímulo al paladar y que mejor manera de celebrar el día de los enamorados o mejor conocido en territorio norteamericano como “Valentine’s Day”  por lo que te dejamos un  mini-reporte de cinco restaurantes en la ciudad de Coral Gables.

Esta selección no está basada en los mejores de la ciudad, o los más chics o los de moda, sino en aquellos donde es difícil encontrar una mesa vacía porque los amantes de los brunch saben sencillamente adónde dirigirse.

MORGANS RESTAURANT:  De su menú, las preferidas son las tostadas francesas, ya sean las tradicionales o aquellas acompañadas con frambuesas y mantequilla de Mascarpone, ambas de consistencia y textura de chef bien entrenado. Entre los platos salados, la frittata de hongos, chorizos, pimientos rojos y verde, cebollas caramelizadas, papas y queso Gruyère se vuelve un plato obligado para los primerizos en el lugar. Pero su menú de brunch es amplio, siempre hay a mano una suculenta hamburguesa de carne, vegetariana o de pavo; huevos en todos sus estilos, sándwiches y ensaladas. Está ubicado en Wynwood. 28 NE 29 St., 33132 / (305) 573-9678. www.themorgansrestaurant.com/

morganQuien va a un brunch en Perricone’s regresa pronto. Enclavado en el corazón de Mary Brickell Village, el restaurante ofrece dos ambientes, el rústico en su interior y el patio cobijado por plantas. Por un precio fijo, la mesa buffet invita a una aventura de delicias sin necesitar de recomendaciones a priori, vaya y escoja. Eso sí, la experiencia de la estación de huevos es obligada, así como su selección de pancakes y patatas de la mañana. El precio y la oferta del sábado y del domingo varían. 15 SE 10 St., 33133 / (305) 374-9449.  www.perricones.com/

pelican

CHOCOLATE FASHION: ¿Restaurante? ¿Pastelería? Ambas cosas. Pequeño, con pocas mesas en la acera, y congestionado en el interior, a la hora del brunch posiblemente haya que esperar para sentarse. Pero bien vale la espera si luego llega su venerada tortilla de Prosciutto, o su ensalada Nicoise. También, los sándwiches de pechuga de pollo dejan extasiado al paladar, y su porción satisfecha a la persona que no “come con los ojos”. Pero las tostadas francesas y la selección de pastelería logran que lo exquisito y lo popular puedan ir de la mano. Dos Chocolate Fashion se encuentran en Coral Gables y un tercero en South Miami. La referencia para este artículo es el de la dirección que aparece aquí. 248 Andalusia Ave., Coral Gables, 33134. (305) 461-3200. chocolatefashiononline.com/

 

chocolate

 

BLUE COLLAR: Popular entre los vecinos del distrito MIMO, este modesto restaurante tiene uno de los mejores brunch de la ciudad. La sugerencia especial: su Duck McMuffin, que consiste en dos huevos de pato fritos sobre un muffin portugués, queso Gouda ahumado y tocineta de pato. De su creativo menú no es fácil decidir, porque rechazar sus espárragos a la parrilla con parmesano es casi una herejía. Pero dejar pasar por alto su Brandon’s Breakfast sería otra, porque pancakes, tostadas francesas, tocineta, salchicha, hash y ensalada de frutas, todo en un mismo plato y cubierto con sirope de arce es de una gratitud eterna. La calidad de la comida y sus porciones abundantes te harán volver. 6730 Biscayne Blvd., 33138. (305) 756-0366. www.bluecollarmiami.com/

blue

 

GEORGE’S IN THE GROVE: Este restaurante francés no cuenta con gran variedad en su menú del brunch. Sin embargo, es uno de los lugares más concurridos de Coconut Grove, porque tiene los platos clásicos que se buscan a la hora de un brunch. Sus huevos benedictinos, florentinos o noruegos son para regresar, pero la tortilla de queso de cabra importado se llevaría la medalla de oro, compitiendo con la tostada francesa Challah. 3145 Commodore Pl., 33133. (305) 444-7878. georgesinthegrove.com/

toast

 

 

THE FRONT PORCH CAFE: . En el corazón de South Beach, para su desayuno/almuerzo de fin de semana no hay que estar atento al reloj. Este restaurante que se encuentra en el vestíbulo de Z Ocean Hotel, conoce bien las costumbres de los vecinos del área y los turistas que merodean, por lo que el desayuno está disponible a cualquier hora. Si sus tostadas francesas “bien valen una misa”, su Beach Breakfast Deluxe bien vale otra. Es un lugar donde se toman muy en serio los pancakes, los platos con huevos y hasta hacen pizza para el desayuno. 1458 Ocean Dr., 33139. (305) 531-8300. www.frontporchoceandrive.com/

breakfast pizza

RUSTY PELICAN: Este icónico restaurante de Miami se mantiene entre los preferidos de los locales. Su ubicación al lado del mar ofrece espectaculares vistas del litoral de la ciudad mientras se disfruta de la moderna cocina estadounidense. El brunch tiene precio fijo de $55 por persona, pero pocas veces se puede combinar el deleite del paisaje con una comida memorable. El pargo entero fresco con cebada cremosa de coco, acompañado de ensalada de arúgula y aderezo de jalapeño asado sería una definitiva sugerencia, aunque sus costillitas benedictinas podrían serlo también. 3201 Rickenbacker Cswy, Key Biscayne, 33149. (305) 361-3818. www.therustypelican.com

rusty

OPCIONES LATINAS

DIVINO CEVICHE: este es un restaurante peruano conocido por sus excelentes mezclas saladas, variaciones de ceviche y lomo saltado. Su especialidad es preservar las técnicas ancestrales de la cultura culinaria peruana y añadir un toque nuevo a las recetas más tradicionales.

 

El plato favorito del brunch de Divino Ceviche son los waffles peruanos con pollo en salsa oriental, con un toque especial de miel. Incluye sus deliciosas mimosas maracuyá, lomito saltado con huevos fritos y el chicharón con mini-tacu tacu. 160 Giralda Ave., Coral Gables. 786-360-3775www.divinoceviche.com

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TALAVERA: la meta de este restaurante ha sido traer a Coral Gables platillos auténticos mexicanos, los que solo se encuentran en los hogares mexicanos. Es ideal para conocer cómo se desayuna y almuerza en México.

Para el brunch, Talavera ofrece entre otros los Huevos Rancheros. 2299 Ponce De Leon Blvd. Coral Gables. 305-444-2955.

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SWINE SOUTHERN TABLE & BAR: como su propio nombre indica, la especialidad de este restaurante es el cerdo. Y a pesar de estar centrado en este tipo de carne ahumada, sus platos son diferentes e irrepetibles. Inventan a partir de los clásicos.

SWIN

El plato favorito del brunch, ofrecido el sábado y el domingo, es el BLT Benedict. Swine. 2415 Ponce De Leon Blvd., Coral Gables. 786-360-6433.

ANGELIQUE EURO CAFÉ: esta es una acogedora y genuina cafetería al estilo europeo, que sirve comida sofisticada inspirada en los sabores de España, Francia, Italia y Bélgica. Está diseñada para socializar. Uno de los muchos platos populares en el brunch de los domingos son los Huevos Angelique acompañados de ilimitadas Mimosas por 14 dólares, o 2 por 1 Bloody Mary. 117 Miracle Mile. Coral Gables. 305-529-9922. El horario de los domingos es de 11 a.m a 4 p.m.

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Con información de elnuevoherald.com.

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